3月30日上午，饮食服务中心对从业人员和管理人员进行诺如病毒知识培训和防疫工作进行部署，重点讲解诺如病毒是什么、感染后症状、传染途径以及预防等方面的知识，提高了工作人员的食品安全和卫生防疫意识和能力。
在常态化疫情防控和春季传染病防疫的严峻形势下，为进一步落实上级各部委及学院关于加强校园食品安全工作的要求，严防严管严控校园食品安全风险，保障学生“舌尖上的安全”，学院饮食服务中心及早规划、周密部署，加强卫生管理，采取多项防控措施，构筑多道卫生管理防线，营造健康安全餐饮环境，确保食品安全。
一是制定并实施环境卫生“二十无”标准，每天都进行卫生清洁保持，不留死角，并加大检查力度和频次。二是落实好个人卫生及健康状况晨检制度，进行健康排查，确保从业人员不带病上岗；严抓戴口罩、勤洗手、穿工作服等个人工作仪表和个人卫生习惯。三是严格执行消杀和通风工作，做到日常通风换气，保持室内空气流通；按食品级要求，根据不同环境采用次氯酸消毒液、紫外线消杀灯、酒精多种方式相结合，进行消杀工作，保证消杀工作到位；按“应消尽消”原则，对货梯间、灶间、地面、桌面、楼梯扶手、门把手，延时阀等部位进行全方位消杀，保证消杀不留死角。四是实施晚间闭餐后（晚21点后）夜查倒剩饭菜情况制度，严把剩饭菜不隔夜关。五是通过早会、安全专题会、培训讲座等方式，开展食品安全、卫生防疫等知识和技能的学习宣传教育工作。
饮食服务中心作为“服务育人”的主阵地，承载着学院全体学生一日三餐健康饮食的重担。中心将不忘初心、牢记使命，在学院党委的正确领导下，结合“党史学习教育”活动，以食办实、以食力行，守土尽责、守住阵地，打赢食品安全“保胃战”，不断提升学生对校园食品安全的获得感、幸福感和安全感。
