4月18日上午，食品工程分院“西点创意大赛”在焙烤实训车间顺利举行。食品工程分院院长于海涛、食品加工技术专业相关教师出席了比赛现场。本次大赛为即将举办的全国“盼盼杯”创意西点技术大赛和黑龙江省“蛋糕装饰”学生技能大赛储备了人才。
本次大赛共有33人报名参加，经过初赛，8名选手入围决赛。赛前，热爱创作的的同学们成立了“烘焙小组”，经过专业教师指导和企业实践，同学们勤学苦练，提高了专业技能和职业素养。经过角逐，食品加工技术2班战海凤和张琳同学制作的创意西点，获得本次大赛的冠亚军。同时其作品参加“盼盼食品杯”全国职业技术学校（院）创意西点技术初赛的遴选，并在上千份作品中脱颖而出，将代表学院参加5月12日在上海举办的全国总决赛，这也是学院首次参加此类国赛。
希望通过比赛，为食品工业发展培育创新人才，鼓励食品加工技术专业学生利用烘焙工艺，开发出在国内或者国际市场上具有创新性及商业开发价值的健康产品，同时促进学院学生就业和创业。
