食品工程系食品加工技术专业本学期在授课模式上进行了大胆的尝试，09级3个班6门专业技术课全部采用基于工作过程的行动领域授课方式进行授课。为了不断查找不足、积累经验、总结成果，在每周组织一次全系交流讨论的基础上，4月22日下午，各课题组对运行八周的整体情况进行了总结交流。
各课题组负责人针对这一阶段的授课情况及学生反馈信息情况进行了总结，其中包括项目设置的合理性、设备的使用情况、资讯考核情况、教学环境、学生的适应情况、各类记录单的使用等10各方面的内容。此次交流与讨论，为进一步规范行动领域课程教学提供了参考资料，也为我系其它两个专业行动领域课程建设提供了宝贵经验。
