“海融杯” 第十五届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛，于 2026 年 10 月 23 日在武汉第九届中国国际焙烤秋季展览会同期举办。经过校内遴选、全国初赛层层角逐，我校食品药品工程学院 2 名学子成功晋级全国决赛。2025 级食品质量与安全专业杨佳雪作品《冰雪奇缘》、2025 级食品智能加工技术专业顾芷萁作品《爱之真意》双双斩获铜奖。
▲参赛师生合影
▲获奖作品《冰雪奇缘》（左）与《爱之真意》（右）
本次大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办、上海海融食品科技股份有限公司冠名，全国食品产业职业教育教学指导委员会指导，面向全国职业院校开放报名，共吸引 200 余名选手参与初赛选拔，经行业专家严格评审，最终来自全国 44 所职业院校的 80 名选手入围决赛。我校两名选手成功突围，代表学校登上国家级技能竞赛舞台。
备赛期间，指导教师曲彤旭紧扣国赛竞赛规范与评价标准，依托专业群实训资源，围绕西点制作工艺、创意设计、现场操作、食品安全规范等内容开展系统化、项目化集训。两名参赛学生合理利用课余实训时段，反复打磨创作方案，精进裱花、造型塑形等核心实操技能，持续优化作品创意与细节，扎实完成各项备战任务，将课堂教学、实训项目内容与竞赛标准深度对接。
决赛采用抽签确定参赛次序，选手需在规定时间内独立完成西式糕点创作，是对专业实操水平、创新设计能力、现场应变与职业素养的综合考验。比赛过程中，两名学子沉着从容、稳定发挥，把岗课赛证融合培养的实训成果转化为赛场竞争力，娴熟展现裱花造型技艺，充分彰显我校学子精益求精、追求卓越的精神风貌。在与全国优秀选手同台竞技、互学互鉴中顺利斩获奖项，为龙江职业教育添彩。
▲顾芷萁在比赛中
▲杨佳雪在比赛中
此次国赛获奖，是我校持续深化实践教学改革、推进岗课赛证综合育人、做实产教融合的生动实践，也是功能性食品加工专业群建设成效的重要体现。下一步，学校紧紧围绕双高项目建设任务，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促融”，以高水平技能竞赛为纽带，联动行业企业资源，持续优化人才培养体系，厚植崇尚技能、钻研技艺的育人氛围，着力培养适配食品产业需求的高技能人才，服务区域食品产业发展，助力职业教育高质量发展。
