经过11所高职院校，57支代表队的78名选手历时一天的激烈角逐，2012年省高职院校食品类专业学生技能大赛于6月16日19时40分在学院圆满落幕。黑龙江农垦职业学院2支代表队摘得“食品中大肠菌群数量的测定”项目桂冠，黑龙江农垦职业学院、黑龙江农业经济职业学院代表队摘得“食品中亚硝酸盐含量的检测”项目桂冠，黑龙江生物科技职业学院、黑龙江职业学院摘得“蛋糕制作与装饰”项目桂冠。
上午7时30分，食品类技能大赛开幕式在学院学术报告厅正式举行。省政府食品安全办公室常务副主任、省食品药品监督管理局常务副局长张守文，省教育厅高教处副处长杨晓明，学院党委书记孟凡龙，院长许淑云，米旗食品有限责任公司副总经理、总工程师张金利，学院副院长李洪亮，教务处处长聂爱林，食品工程分院长于海涛出席开幕式。参加开幕式还有大会执委会专家、委员，食品行业、企业专家评委及各代表队指导老师、参赛学生，会议由李洪亮主持。
开幕式上，许淑云、张守文及杨晓明分别作重要讲话。黑龙江省农垦总局食品药品检验检测所工程师谷宇佳作为评委代表发言。最后，孟凡龙宣布大赛正式开始。
赛场上秩序井然，选手们认真细致，用心比赛。
19时闭幕式正式开始。闭幕式首先由于海涛宣读获奖名单，并同嘉宾一起为获奖者颁发奖状。随后，院长许淑云为张金利等11名评委颁发兼职教师聘书，国家农林副产品质量监督检验中心副主任高级工程师屈海涛代表兼职教师作表态发言。在许淑云精彩的闭幕辞中，紧张激烈的省高职院校食品类专业学生技能大赛落下帷幕。
据了解，为加快推进我省现代农业建设打造完整产业链，大力发展农产品精深加工业，促进“大粮仓经济”变身“大厨房经济”，推进垦区建设国家安全食品生产基地。省教育厅、高职高专教育食品类专业教学指导委员会决定举办本次技能大赛，并选定农垦职业学院作为大赛的承办方，希望农垦职业学院能充分发挥食品类教指委主任单位、职教集团理事长单位、食品加工与生物技术、食品安全教育与检测、校企深度合作等优势，全力推动我省食品加工、检测快速发展。
