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学院领导高度重视饮食安全工作

[ 2012年03月08日 12:39  严爱国 ]

3月8日,学院院长许淑云、副院长刘景波、总务处处长王建军一行三人,在饮食中心主任王铁的陪同下,对食堂进行了食品安全检查。

一行人首先参观了新建的九阳现磨豆浆窗口,并品尝了鲜豆浆。

随后查看了食堂的制度建设和食品留样柜、凉菜间、洗消间、库房等,并对食堂采购北大荒优质豆制品----老豆腐、绢豆腐给予充分肯定。

最后,许院长给食堂提出三点要求:一是要严把进货质量关,选用优质的原材料加工制作;二是要在加工流程上严格管理,让每位员工在生产经营过程中都有责任感,让就餐者对食堂产生信任感。三是管理要现代化,运用好7S管理方法,将管理常规化,将常规习惯化,将习惯美景化,切实将累赘做成点缀。

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