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师资队伍规划见成效 高层研讨会崭露头角——记食品工程系教师参加全国食品技术高层研讨会并作报告

[ 2010年12月21日 14:33  牛红云 ]

由中国食品工业协会主办的“食品召回管理与实操技术高层研讨会”,于2010年12月11、12日两天在昆明举行,我系教师张甦参加此次研讨并在会议上做论文交流报告。

参与此次研讨会的有中国检验检疫科学院、中国疾病预防控制中心、中国农业科学院标质所、云南省质量监督局等国家政府职能部门,中国计量学院、中南大学、四川大学、河南工业大学、北京工商大学、浙江科技学院、云南农业大学等知名大学,和广州旺旺食品有限公司、青岛加藤吉食品有限公司、可口可乐饮料有限公司、康师傅音频控股有限公司、红牛维他命饮料有限公司、华润雪花啤酒(中国)有限公司、四川剑南春集团有限责任公司、哈尔滨延寿香其酱业有限公司、北京二商希杰食品有限公司等全国知名食品企业。黑龙江省参会的有黑龙江八一农垦大学、哈尔滨商业大学、东北林业大学、黑龙江农垦职业学院等四所院校。

会议期间,中国疾控中心徐进研究员、中国计量学院陶丽琴副院长、中国检验检疫科学研究院罗季阳博士、黑龙江农垦职业学院张甦等13名专家做专题发言。张甦专题发言的题目是:发达国家食品召回制度与管理经验探析。

食品工程系,自建立之日,就十分重视师资队伍建设。在实施教师六转型成长基础上,2008年年底提出:利用2—3年时间,打造食品工程系在食品生产、食品企业咨询培训、食品高职教育三个行业的较高知名度和较大影响力。在食品企业咨询培训行业,我系已有6名教师,担任了包括国培中心、省劳动就业局、农垦总局讲师团、农垦总局劳动局、农垦总局科技局和学院校企合作办培训教师,先后主持、主讲和参加培训社会各类技术、管理人员已超过5000人次。在食品高职教育行业,受省教育厅委托,我院筹办黑龙江省高职高专教育食品类专业教学指导委员会,先后有6所省内同类专业来我院学习交流。在食品生产行业,随着毕业生就业的脚步延伸和教师社会服务范围的扩大,我院与包括完达山、九三、丰缘、飞鹤、蒙牛、双汇、伊利、正大、华润等100多家规模以上企业建立了稳固长期的深度合作关系,为20多家企业开展了咨询培训服务,并积极与中国食品工业协会、黑龙江省食品工业协会建立联系。此外,在食品科学研究领域,有1名教师担任了中国农学会理事、1名教师担任黑龙江省食品科学学会理事。在2008中国新农村人才战略研讨会、2010第三届国际食品安全高峰论坛、和近日召开的食品召回管理与实操技术高层研讨会上,我院食品工程系教师的研究成果,均获得较高评价。

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