为响应健康饮食关注、提升社区人群健康素养，2025年6月4日，学院食品营养与安全技术服务团队携手凤栖湖社区，开展“奶豆添营养，少油更健康”健康饮食推广活动。团队发挥专业与策划优势设计活动，社区依托资源积极组织居民尤其是银龄人群参与。双方多次筹备沟通，校社联动为活动成功筑牢根基。

团队成员们化身健康使者，为社区居民带来了一场健康饮食科普盛宴。通过生动形象的图文展示，通俗易懂地讲解了奶豆类食物的丰富营养价值。从牛奶中的优质蛋白质、钙元素对骨骼的作用，到豆制品中的大豆异黄酮等生物活性成分对心血管系统的保护，每一个知识点都如同点点繁星，照亮了居民对健康饮食的认知之路。大家听得格外认真，不时提出自己的疑问和见解，与团队成员积极互动。

知识科普，点亮健康之光

趣味问答环节将活动气氛推向了高潮，如“豆浆与鸡蛋能同时吃吗？吃豆制品会得乳腺癌吗？牛奶含糖，喝了会升血糖吗？”，居民们积极参与、热烈讨论，在欢声笑语中解锁了营养知识盲区，深入了解了奶豆的营养价值和少油烹饪的重要性。银龄人群凭借丰富的生活经验，提出了许多独到的见解，表现得尤为活跃。

趣味问答，解锁营养盲区

活动现场，居民们的热情反馈成为最温暖的注脚。一位银龄老人称活动实用，现在学会了用奶豆搭配食材、少油烹饪，既营养又美味，打算给家人做健康餐。另有居民表示，原来痛风患者也能适量吃豆制品，听完讲座准备给家人做些豆干试试。这些真诚的感悟，如同一颗颗种子，让少油多奶豆的健康智慧，化作滋养全家人的幸福养分，筑起守护健康的温暖防线。

居民反馈，认可活动成效

团队与凤栖湖社区均表示，未来将继续加强沟通合作，开展系列活动，并计划将活动范围扩大到社区的更多角落，让健康饮食理念走进更多家庭。双方还将探索针对银龄人群的不同需求，建立“需求响应——专业服务” 长效机制，诠释“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，展现高校服务社会的责任担当，切实将高校智力资源转化为社区服务效能，为构建和谐社区、健康社区贡献自己的力量。

展望未来，校社合作谱新篇