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科学控糖 “营”在健康——学院食品营养指导社团开展专创融合实践活动



2025年11月20日 09:32 唐民民 点击:[]

为深入贯彻《健康中国行动(2019-2030 年)》国家战略要求,积极推进“三减三健”全民健康生活方式,将专业教育与创新能力培养深度融合,助力学院双高建设,食品营养指导社团于11月19日在实训室6202成功举办“甜蜜陷阱——看看你喝了多少糖”专创融合实践活动。本次活动吸引了33名社员参与,通过“探索-实践-分享-总结”等环节,同学们在趣味互动中不仅深化了专业知识积累,更实现了实践应用能力的稳步提升。

活动伊始,社长首先围绕高糖饮食的健康危害与科学控糖要点进行了系统讲解。随后,同学们拿出日常饮用的饮料,共同探讨饮料中糖含量的测算方法。大家分工协作:有的精准测量饮料体积,有的对照营养成分表进行数据换算,还有的将对应重量的蔗糖称重封装,以便直观展示单瓶饮料的含糖总量。通过亲手操作与数据对比,同学们清晰认识到,一瓶看似清爽的饮料中竟含有数十克添加糖,远超每日推荐摄入上限。实践活动让“隐形糖”现形,也使大家深刻意识到调整饮食习惯的紧迫性与重要性。

为了更直观地认识到添加糖的隐蔽性,同学们将饮料进行蒸发,把浓缩后的糖浆倒入模具,做出了形态各异的“糖块”。这些凝固的糖浆如同琥珀般透明,却让人触目惊心——一瓶500毫升的饮料竟析出9块糖。如果长期将饮料当作日常饮水摄入,极易导致肥胖、龋齿及代谢性疾病风险上升。

通过本次专创融合实践活动,成功唤醒了同学们对日常饮食中“甜蜜陷阱”的警觉。活动结束后,同学们纷纷表示将从自身做起,以健康饮品替代含糖饮料,并立志成为科学控糖理念的积极传播者。未来,社团将持续深化“以社团为实践基地”的专创融合育人理念,引导学生在实践中提升职业素养与创新能力,将所学技能转化为服务社会健康需求的实际行动,切实赋能双高建设,提升人才培养质量。

                       


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