李 静
黑龙江农垦职业学院 哈尔滨 150431
摘 要：教学模式研究是建立在高等职业教育专科院校三教改革的基础上，构建以食品专业课程教学为研究对象，对标食品企业的生产加工项目，聚焦课堂教学师生活动，设计以学生为中心、以任务为驱动、以产品为导向的线上线下融合一体化教学模式，为食品专业教学改革奠定了基础。
关键词：三教改革；食品专业；线上线下融合一体化
2019年2月，国务院印发《国家职业教育改革实施方案》中提出开展职业教育“三教”（教师、教材、教法）改革的任务。同年4月，教育部、财政部印发《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》，进一步明确提出“组建高水平、结构化教师教学创新团队，探索教师分工协作的模块化教学模式，深化教材与教法改革，推动课堂革命”。教育部高教司司长吴岩曾指出，教学改革改到深处是课程，改到痛处是教师，改到实处是教材。
高职食品专业课程线上线下融合一体化式教学是以学生为中心、以任务为驱动、以产品为导向的融合一体化教学模式，旨在培养学生自主学习能力和探究学习能力。构建和研究食品专业课程线上线下融合一体化式教学模式，不仅促进了高职开展线上线下教学模式的实践教学的发展，还可以为有效的提高高职院校专业课程教学效果，同时也可以为其他专业教育教学改革创新提供了一定的思路。
参考文献：
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科研项目：本文系黑龙江省教育科学规划重点课题“基于黑龙江农垦职业学院的三教改革一体化设计与实践路径研究（ZJB1423184）”的研究成果。
作者简介：李静（1983—），女，黑龙江哈尔滨人，宾西校区动物科学院教师，副教授，硕士，主要从事食品专业教育教学。
